福州温室大棚 图 |福州小型冷库|福州冷库

在冷库中温度普通维持在零下25度到5度之间，才可以避免病源菌的成长，因此**果实不会变质。为减损向外部导热，所以冷库的墙壁、地板及平**需要一定厚度的隔热材料。室外空气侵入会增加冷库的耗冷量，并且还向仓房内输入养分，养分的凝固引动建造结构尤其是隔热结构潮气渗入冻结毁坏，福州冷库，所以要设置防潮隔热层，使冷库建造具备令人满意的严密封闭性和防潮隔汽性能。不要以为五光十色的冷库很漂亮，实际上只有白的颜色和浅色的冷库能力够管用的避免日光辐射。

冷库中排除异味的方法

冷库中产生异味的原因 所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。 冷库通风不畅，福州冷库安装，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。